Ingredientes:

01 dz de banana nanica bem madura

12 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo

12 colheres (sopa) de açúcar

01 colher (sopa) de fermento em pó

01 pitada de sal

150gramas de manteiga

02 a 03 ovos

Preparo:

Misturar os ingredientes secos e adicionar a manteiga derretida formando uma farofinha. Untar um pirex ou tabuleiro com manteiga e colocar a farofinha. Acomodar as bananas cortadas de comprido sobre a farofinha e salpicar canela em pó. Despejar os ovos batidos juntos e levar para assar.