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Torta de Mousse de Maracujá

Massa:

1 pacote de biscoito maisena

100g de manteiga

Misturar os biscoitos triturados com a manteiga, forrar uma forma de fundo removível e assar.

Recheio 1:

3 claras em neve

1 lata de leite condensado

1 lata e meia de suco de maracujá

1 pacote de gelatina sem sabor derretida em pouca água

Observação: se utilizar suco de maracujá industrializado pode seguir a medida recomendada mas se for suco puro utilizar 1 lata de suco e meia de água ou meio a meio.

Bater tudo em batedeira.

Recheio 2:

1 caixinha (200g) de creme de leite

½ xícara de leite

2 colheres de sopa de amido de milho

2 colheres de sopa de chocolate em pó

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de manteiga

Montagem:

Colocar sobre a massa de biscoitos assada e fria o recheio 1 e colocar em geladeira. Após endurecer colocar o recheio 2 frio e decorar a gosto. Levar para gelar.

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