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A maior polenta do mundo

* Por Leandro Fidelis

Depois da goiabada, ela, a nossa polenta, pode ganhar um capítulo no “Guiness Book”, o Livro dos Recordes. Durante a 29ª Festa da Polenta, de hoje até domingo em Venda Nova, certificadores vão acompanhar a preparação da polenta na panela gigante.

Que se tem notícia, trata-se da maior polenta do mundo feita de uma só vez. Com capacidade para 1.384 litros, a panela pesa 1.276 quilos e foi feita na Companhia Siderúrgica de Tubarão- CST para o famoso “Tombo da Polenta”.

As informações são do engenheiro mecânico Luciano Varejão, criador da panela e voluntário do evento. De acordo com Varejão, o primeiro recorde foi a própria fundição do recipiente, a maior feita no Espírito Santo. “Foram 30 dias para esfriar a panela na CST”, conta.

Os técnicos, de uma empresa de metragem, farão um laudo constando informações sobre a panela e a polenta, que será encaminhado à comissão do ‘Guiness’ nos Estados Unidos.

Ontem, a panela entrou em atividade para a preparação da polenta que será servida frita hoje à noite. Foram usados 1.000 litros de água, 300 kg de fubá e 13 kg de sal.

Confira programação da 29ª Festa da Polenta:

Dia 12/10 (sexta-feira)

20:00h – Show Italianíssimo com TONI BONI

21:00h – Abertura da XXIX FESTA DA POLENTA

21:30h – Eleição da 17ª RAINHA DA FESTA DA POLENTA

Apresentação do CORO BAJOLESE, da cidade

de Canavese, próximo a Torino – Itália

23:00h – Show com a BANDA AEROSOM

02:30h – BANDA DIMENSÃO de V. Nova do Imigrante

03:00h – Encerramento

Dia 13/10 (sábado)

08:00h – Inscrições do Passeio JEEPOLENTA

(Posto Esmig) Largada 09:00h

09:00h – Desfile do QUEIJO GIGANTE (800 Kg)

Saída de Pindobas

Desfile Carro de Boi, Tropa, Transporte

do Milho, Saída da Tapera

10:30h – Almoço Típico servido até 16:00h,

com Herbert e seu Violino

Grupo de Danças do PROJETO CONVIVER

11:00h – Grupo de Danças TARANTOLATO,

de Juiz de Fora – MG

12:30h – Show com TONI BONI

13:00h – TOMBO DA POLENTA GIGANTE (1.200 Kg)

15:00h – Show Italiano com FINESTRA DEL CUORE

20:30h – Grupo di BALLO GRANELLO GIALLO

21:00h – Grupo RAGAZZI DEI MONTI

23:00h – ELBA RAMALHO e TRIO VIRGULINO

02:00h – Banda TRILHA

Dia 14/10 (domingo)

09:00h – Missa na Matriz

10:30h – Almoço Típico ao som de HERBERT e seu Violino

12:00h – Apresentação do DEI BAMBINI

CORAL SOL DA MANHÃ

Apresentação do Grupo di BALLO GRANELLO

GIALLO, da AFEPOL

Grupo de Danças TARANTOLATO, de Juiz de Fora – MG

Grupo de Danças Trentinas PICCOLLI ALPINI do

Círcolo Trentino de Venda Nova do Imigrante

13:30h – Show Italiano com FINESTRA DEL CUORE

TOMBO DA POLENTA GIGANTE (1.200 Kg)

14:00h – CORTE DO QUEIJO GIGANTE (800 Kg)

(Il taglio del formaggio)

15:30h – Apresentação do Grupo

di BALLO GRANELLO GIALLO

Premiação do Concurso Melhores Receitas

16:30h – Tradicional Show com TONI BONI

19:00h – Tradicional Show com RAGAZZI dei MONTI

21:00h – Forró Tradicional com OS CARRETEIROS

00:00h – Encerramento

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