* Por Leandro Fidelis
Depois da goiabada, ela, a nossa polenta, pode ganhar um capítulo no Guiness Book, o Livro dos Recordes. Durante a 29ª Festa da Polenta, de hoje até domingo em Venda Nova, certificadores vão acompanhar a preparação da polenta na panela gigante.
Que se tem notícia, trata-se da maior polenta do mundo feita de uma só vez. Com capacidade para 1.384 litros, a panela pesa 1.276 quilos e foi feita na Companhia Siderúrgica de Tubarão- CST para o famoso Tombo da Polenta.
As informações são do engenheiro mecânico Luciano Varejão, criador da panela e voluntário do evento. De acordo com Varejão, o primeiro recorde foi a própria fundição do recipiente, a maior feita no Espírito Santo. Foram 30 dias para esfriar a panela na CST, conta.
Os técnicos, de uma empresa de metragem, farão um laudo constando informações sobre a panela e a polenta, que será encaminhado à comissão do Guiness nos Estados Unidos.
Ontem, a panela entrou em atividade para a preparação da polenta que será servida frita hoje à noite. Foram usados 1.000 litros de água, 300 kg de fubá e 13 kg de sal.
Confira programação da 29ª Festa da Polenta:
Dia 12/10 (sexta-feira)
20:00h – Show Italianíssimo com TONI BONI
21:00h – Abertura da XXIX FESTA DA POLENTA
21:30h – Eleição da 17ª RAINHA DA FESTA DA POLENTA
Apresentação do CORO BAJOLESE, da cidade
de Canavese, próximo a Torino – Itália
23:00h – Show com a BANDA AEROSOM
02:30h – BANDA DIMENSÃO de V. Nova do Imigrante
03:00h – Encerramento
Dia 13/10 (sábado)
08:00h – Inscrições do Passeio JEEPOLENTA
(Posto Esmig) Largada 09:00h
09:00h – Desfile do QUEIJO GIGANTE (800 Kg)
Saída de Pindobas
Desfile Carro de Boi, Tropa, Transporte
do Milho, Saída da Tapera
10:30h – Almoço Típico servido até 16:00h,
com Herbert e seu Violino
Grupo de Danças do PROJETO CONVIVER
11:00h – Grupo de Danças TARANTOLATO,
de Juiz de Fora – MG
12:30h – Show com TONI BONI
13:00h – TOMBO DA POLENTA GIGANTE (1.200 Kg)
15:00h – Show Italiano com FINESTRA DEL CUORE
20:30h – Grupo di BALLO GRANELLO GIALLO
21:00h – Grupo RAGAZZI DEI MONTI
23:00h – ELBA RAMALHO e TRIO VIRGULINO
02:00h – Banda TRILHA
Dia 14/10 (domingo)
09:00h – Missa na Matriz
10:30h – Almoço Típico ao som de HERBERT e seu Violino
12:00h – Apresentação do DEI BAMBINI
CORAL SOL DA MANHÃ
Apresentação do Grupo di BALLO GRANELLO
GIALLO, da AFEPOL
Grupo de Danças TARANTOLATO, de Juiz de Fora – MG
Grupo de Danças Trentinas PICCOLLI ALPINI do
Círcolo Trentino de Venda Nova do Imigrante
13:30h – Show Italiano com FINESTRA DEL CUORE
TOMBO DA POLENTA GIGANTE (1.200 Kg)
14:00h – CORTE DO QUEIJO GIGANTE (800 Kg)
(Il taglio del formaggio)
15:30h – Apresentação do Grupo
di BALLO GRANELLO GIALLO
Premiação do Concurso Melhores Receitas
16:30h – Tradicional Show com TONI BONI
19:00h – Tradicional Show com RAGAZZI dei MONTI
21:00h – Forró Tradicional com OS CARRETEIROS
00:00h – Encerramento
