Vinho e socol, uma das combinações do 3º Encontro Internacional do Vinho
O socol, um embutido de carne de porco trazido pelos imigrantes do Norte da Itália e que atualmente só é produzido em Venda Nova do Imigrante, além de outros produtos do agroturismo das montanhas capixabas, serão degustados com vinho durante o 3º Encontro Internacional do Vinho, de 29 de setembro a 2 de outubro, em […]
Culinária japonesa no 8º Festival da Tilápia
Neste final de semana, a tilápia será a principal atração em Domingos Martins com a realização do 8º Festival da Tilápia. A edição deste ano abre espaço para a culinária oriental. Além dos pratos tradicionais, a novidade é o uso do peixe na preparação de iguarias da cozinha japonesa. Dos clássicos medalhões, iscas e moquecas, […]
Oficina amplia possibilidades de consumo da polenta
* Leandro Fidelis (leandro@radiofmz.com.br) Apesar de a polenta ser uma iguaria de ingredientes simples, com criatividade e experimentação ela pode virar um prato gourmet. Os alunos e o coordenador do curso de gastronomia do Centro Universitário Vila Velha- UVV, Alessandro Eller, deram uma prova disso ao apresentar uma infinidade de molhos e acompanhamentos durante oficina […]
Agroturismo e gastronomia no último dia da 8ª Qualicafé e da 10ª Hortifeira
A 8ª Qualicafé e 10ª Hortifeira começaram nesta quinta-feira (7) e vão até amanhã (9), no Centro de Eventos de Venda Nova do Imigrante. No último dia do evento, a culinária e o agroturismo terão espaço de discussão com a mesa-redonda “A gastronomia como instrumento de incentivo ao turismo”, que terá entre os participantes o […]
Gastronomia no Turismo Rural e polenta são temas de debate e oficina na 10ª Hortifeira
Durante a 10ª Hortifeira e 8ª Qualicafés, eventos do agronegócio que serão realizados de 7 a 9 deste mês, no Centro de Eventos Padre Cleto Caliman, em Venda Nova, as secretarias municipais de Agricultura e Turismo, junto com o Incaper e o Centro Universitário de Vila Velha (UVV), vão promover uma mesa redonda e uma […]
Curso de degustação de vinhos no Senac Venda Nova
O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial- Senac, de Venda Nova, promove o curso Universo do Vinho: Aprendendo a Degustar de 4 a 7 de abril. O curso será realizado das 18 às 22h, com um sommelier e enólogo que dá aula na Faculdade Novo Milênio. Os interessados devem depositar a taxa de inscrição até esta […]
Batatas recheadas são sensação no Bangalôs
* Leandro Fidelis (leandro@radiofmz.com.br) Com 13 anos de atendimento em Venda Nova do Imigrante, o Bangalôs investe em novos lanches. Além dos sanduíches que são opção para abastecer a galera que vai às festas no Polentão, logo ali pertinho, a casa conta com novos sabores de omeletes e deliciosas batatas recheadas. Essas últimas são servidas […]
Da Noruega para as montanhas
* Leandro Fidelis (leandro@radiofmz.com.br) Durante a 2ª Guerra, a Alemanha invadiu a Noruega, o que obrigou a princesa Ragnhild Alexandra e sua família a se mudarem para os Estados Unidos. Foi lá que a nobre, atualmente no Rio, aprendeu a receita do cookie servido hoje no Café Heimen, no mesmo complexo do Fjordland- Cavalgada Ecológica […]
Comida japonesa na terra da polenta
Leandro Fidelis leandro@radiofmz.com.br Point badalado de Venda Nova do Imigrante, Região Serrana do Estado, a Chopperia Mamma Beer, agora oferece comida japonesa. Uma parceria com o restaurante Makisu, de Cachoeiro de Itapemirim, garante sushis, sashimis e outras delícias dessa cozinha oriental no menu. São ao todo 31 opções à base de salmão e atum, servidos […]
Menu diferente e fresco a cada semana em Pedra Azul
* Leandro Fidelis (leandro@radiofmz.com.br) Um serviço individualizado onde a produção começa a partir da solicitação do cliente. Assim é o Espaço Vellozzia, em Pedra Azul, Domingos Martins, que oferece um menu diferente e fresco a cada semana. As sugestões da chef Elizandra Modolo sempre agradam os paladares com pratos com base na cozinha francesa e […]
