O queijo gigante que será exibido e repartido durante a 21ª Festa de Emancipação Política de Venda Nova começou a ser preparado nesta segunda-feira (4), na Associação dos Agropecuaristas de Venda Nova- Aagrope. Estão sendo usados 6.000 litros de leite para preparar cerca de meia tonelada de queijo. Os funcionários coalham 1.000 litros de leite por vez para enformar o queijo até o início da tarde. O soro é aproveitado para fazer puina. Depois, o queijo vai ficar resfriando até o próximo sábado, segundo dia do evento (* Leandro Fidelis).