Tradição e amizade no sucesso do socol da Família Lorenção
* Leandro Fidelis (leandro@radiofmz.com.br) A ligação sentimental com o socol é antiga na Família Lorenção. Da imagem ligada ao sofrimento do imigrante italiano nos primeiros anos na colônia- o socol era uma forma de conservar a carne, quando não existia ainda geladeira, e isso era motivo de vergonha- ao reconhecimento como produto turístico de Venda […]
Socol será patrimônio gastronômico e cultural de Venda Nova
* Leandro Fidelis (leandro@radiofmz.com.br) O socol de Venda Nova do Imigrante vai entrar em processo de certificação. O Serviço Brasileiro de Apoio às Pequenas e Micro Empresas- Sebrae nacional vai investir R$ 160 mil em um estudo para diagnosticar o que deve ser feito para imprimir qualidade e tradição no produto, um embutido italiano a […]
Cafeicultores do Sul do Estado se reúnem em Ibatiba nesta sexta (30)
Nesta sexta-feira (30), a partir das 8 horas, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) promovem o 8º Encontro de Produtores de Café de Ibatiba. O evento conta ainda com a parceria da prefeitura do município e do Centro de Desenvolvimento Tecnológico do Café (Cetcaf). O evento vai destacar a produção […]
Fórum dá voz a cafeicultores da região
* Leandro Fidelis (leandro@radiofmz.com.br) Dezenas de produtores e técnicos da Região Sul-Serrana capixaba que participam do 9º Encontro de Cafeicultores, em Brejetuba, tiveram oportunidade de propor melhorias para o setor durante o 1º Fórum dos Municípios de Abrangência do Renovar Arábica, na manhã desta sexta-feira (23), na Câmara de Vereadores. Todos os questionamentos foram registrados […]
9º Encontro de Produtores de Brejetuba discute a melhoria da qualidade do café
Brejetuba é o maior produtor de café arábica do Espírito Santo, atingindo 350 mil sacas ao ano. Diante disso, e com o objetivo de reforçar a melhoria da qualidade nas lavouras, nesta sexta-feira (23), às 13 horas, acontece mais uma edição do Encontro de Cafeicultores de Brejetuba. O evento é uma realização do Instituto Capixaba […]
Produtores rurais de Vargem Alta vão aprender a embutir e defumar alimentos
Com o objetivo de gerar mais uma alternativa de renda na comunidade de Nova Concórdia, em Vargem Alta, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), realiza desta segunda (19) até quinta-feira (22) um curso de embutidos e defumados para os moradores […]
Começa em supermercados da GV campanha para incentivar consumo da carne suína
O Plano Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (PNDS) vai investir quase um R$ 1 milhão para estimular o setor da suinocultura capixaba em três anos. Uma das ações do PNDS é a campanha de marketing Um Novo Olhar Sobre a Carne Suína, que está sendo implantada em supermercados da Grande Vitória. Nos últimos dias 15 […]
Brejetuba sediará 1º Fórum dos Municípios do Renovar Arábica
Desafios para a Cultura do Café Arábica do Espírito Santo. Este será o tema do 1º Fórum dos Municípios de Abrangência do Programa Renovar Arábica, que será realizado no próximo dia 23, em Brejetuba, Região Serrana do Estado, dentro da programação do 9º Encontro de Cafeicultores. O evento será no Ginásio Municipal. O município de […]
Produtores de cachaça recebem licenças ambientais nesta terça-feira (13)
Nesta terça-feira (13), a partir das 17 horas, no Hortomercado, em Vitória, a Secretaria de Estado da Agricultura fará a entrega coletiva de licenças ambientais aos produtores rurais que investem na fabricação de cachaça no Espírito Santo. Para aprimorar a qualidade e possibilitar a harmonia do funcionamento dos alambiques com as normas ambientais, o Instituto […]
Crise na cafeicultura mobiliza produtores da Região Serrana
* Valdinei Esteves (free lancer) A crise provocada pelos altos custos da produção do café no Estado e por problemas climáticos tem preocupado os produtores da região. Alguns cafeicultores, representantes de cooperativas e autoridades políticas municipais e estaduais participaram de uma reunião na noite de ontem (8) na Casa do Café, em Venda Nova. O […]
