Hilda Stein Krokling, de Marechal Floriano, é a vencedora do 10º Prêmio Cafuso/UCC para os Cafés das Montanhas do Espírito Santo. A produtora de 83 anos foi considerada a melhor do Estado e levou para casa um cheque no valor de R$ 20.000. A amostra de seu café foi selecionada entre as 560 inscritas na disputa por cafeicultores de 18 municípios capixabas em 2010. O segundo lugar foi para outra mulher, a produtora Renata Vargas de Souza, de Conceição do Castelo, e a terceira colocação ficou com cafeicultor João Manegoni, de Venda Nova do Imigrante, que receberam R$ 10 e 15 mil respectivamente.

Além dos três grandes vencedores, também houve a premiação por município. Ao todo, foram distribuídos R$ 160 mil entre os ganhadores. O Prêmio é uma realização da Realcafé, em parceria com a torrefadora japonesa Ueshima Coffee Company (UCC), e também com a Secretaria de Estado da Agricultura (Seag), o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e o Banco de Desenvolvimento do Espírito Santo (Bandes). A coordenação é da Cooperativa dos Cafeicultores das Montanhas do Espírito Santo (Pronova)

Um público de mais de 1.000 pessoas participou da solenidade de premiação, na noite de sábado (28) em Venda Nova do Imigrante. Dentre elas estavam diversas autoridades do Espírito Santo, como o governador Paulo Hartung e o governador eleito Renato Casagrande, o secretário de Agricultura, Enio Bergoli, o diretor-presidente do Incaper, Evair de Melo, além de empresários, como o presidente da Realcafé, Sérgio Tristão e o diretor de compras da UCC no Brasil, Shota Takemoto.

Paulo Hartung parabenizou os produtores rurais pelo constante investimento na qualidade do café nos últimos anos e ressaltou que a mudança de postura promove o desenvolvimento da economia do Estado, além de proporcionar maior renda ao trabalhador do campo. “Além de buscar a qualidade da produção é fundamental diversificar a atividade agrícola. Isso garante uma renda estável, já que quando uma cultura está em crise, outra está em alta, e a média permite um bom retorno financeiro”, acrescentou o governador.

Hartung também salientou a importância de políticas públicas que incentivem o desenvolvimento e a geração de renda no interior. “Precisamos dar oportunidades à juventude rural para viver com dignidade no interior. Os grandes centros urbanos estão inchados. É preciso espalhar o desenvolvimento”, concluiu.

O secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, ressaltou que o prêmio não só reflete a evolução da qualidade do café capixaba, mas também do cultivo com a preservação do meio ambiente. “Um dos pontos importantes que diferencia esse concurso é que não apenas a qualidade de aroma e sabor são levados em conta. As condições ambientais também fazem parte da pontuação. Com isso queremos ajudar a aprimorar a qualidade do café e o respeito ao meio ambiente, visando melhorar a qualidade de vida dos cafeicultores e das famílias do campo”, afirmou.

O diretor-presidente do Incaper, Evair de Melo, é um dos idealizadores do evento e atuou como mestre de cerimônias durante a premiação. Para ele, o prêmio é importante por estimular os produtores a continuar a investir na qualidade. “Atualmente, produzir com qualidade é o caminho para alcançar mercados diferenciados e garantir maior rentabilidade na atividade. Estou muito feliz com o resultado da competição. Os cafeicultores capixabas produziram ótimos cafés de uma forma geral e nunca na história de uma premiação de qualidade de café foi distribuída uma quantia tão alta: R$ 160 mil ao todo”, comemorou Evair.

O presidente da Realcafé, Sérgio Tristão, que patrocina o evento desde o primeiro ano, afirmou estar satisfeito por constatar o aprimoramento da cafeicultura do Estado, especialmente no ano em que se comemora 75 anos das empresas do grupo Tristão. “Ao buscar a excelência e implantar melhorias nos procedimentos, o produtor agrega mais valor ao seu café. Em alguns casos, o preço da saca de cafés de qualidade chega a ser o dobro em relação às que não observam os critérios de excelência para plantio e secagem dos grãos”, destaca.

Segundo o empresário, os cafés de qualidade têm espaço nas prateleiras do mercado mundial. “Querem cada vez mais o bom café produzido aqui. Esperamos ampliar a oferta desse tipo de café e ocupar cada vez mais espaço nesse mercado. A expectativa é que a demanda mundial cresça ainda mais nos próximos anos, e o Brasil apresenta condições favoráveis para ampliar a cultura de produtos de qualidade. Além disso, as tradicionais regiões fornecedoras, como a América Central e a Colômbia, estão estagnadas, contribuindo ainda mais a abertura do mercado para os nossos cafés”, finaliza.

O prêmio

Voltado para os produtores da variedade Arábica dos municípios localizados na região das montanhas do Estado, o prêmio visa a incentivar a busca pela excelência na produção, como meio mais eficaz de conquistar novos mercados e atender a crescente demanda por cafés diferenciados.

Para os municípios que tiveram entre 10 e 30 amostras inscritas, o valor do prêmio foi de R$ 3 mil para o primeiro, R$ 2 mil para o segundo e R$ 1 mil para o terceiro colocado. Aos locais com mais de 31 amostras competindo, a premiação foi de R$ 5 mil, R$ 3 mil e R$ 2 mil para os três primeiros colocados, respectivamente. Além disso, os quartos e quintos colocados de cada município receberam prêmio no valor de R$ 500,00.

No município onde não houve o número mínimo de nove amostras inscritas, somente o melhor lote selecionado disputou o grande prêmio. Além da premiação em dinheiro, os cafeicultores são beneficiados com ágio sobre o preço de seu produto e receberam certificado de qualidade.

Entre os critérios observados para a pontuação sócio-ambiental estiveram: rastreabilidade, utilização de fertilizantes e defensivos, gestão do solo e dos resíduos, procedimentos de colheita e pós-colheita, conservação do meio ambiente e saúde e segurança do trabalhador. O resultado da análise sensorial desenvolvido por uma comissão julgadora corresponde aos outros 80% da avaliação.

Confira os primeiros colocados de cada município:

Afonso Cláudio: João Turra Nunes

Alfredo Chaves: Jhonatas Afonso Sartori Zucolotto

Brejetuba: Mozaniel Silva de Lima

Castelo: Luiz Carlos Cecotti

Conceição do Castelo: Renata Vargas Rigo de Souza (2 ºlugar estadual)

Domingos Martins: Adriano Orlando Wruck

Ibatiba: Antônio Gomes Pereira

Itaguaçú: Geraldo Francisco Casagrande

Itarana: Aristeu Possimoser

Iúna: Adair Leocádio Pereira

Marechal Floriano: Hilda Stein Krokling (1 ºlugar estadual)

Muniz Freire: Antonio Pessim

Santa Maria de Jetibá: Nicolau Arnholz

Santa Teresa: Nicoly Gomes Covre

São Roque do Canaã: Lafaiete Francisco Alves

Vargem Alta: Jose Luiz Machado

Venda Nova do Imigrante: João Manegoni (3 ºlugar estadual)