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Couve-flor Encapada

Modo de Preparo da Couve-flor:

Pegue uma couve-flor, corte os galhinhos, separe-os e cozinhe ao dente em água e sal. Depois de cozidos escorre-os e reserve.

Ingredientes para a massa de empanar:

01 ovo;

03 colheres (sopa) de farinha de trigo ou 02 colheres de farinha de trigo e 01 colher de fibra de trigo;

01 pitada de sal;

01 pitada de fermento em pó;

02 dentes de alho bem picados.

Misture todos os ingredientes e passe os galhinhos da couve-flor nessa massa e frite-os em óleo ou azeite quente. Sirva quente.

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