Tabule de Frango
Ingredientes: ½ kg de triguilho 250 g de Peito de Frango, cozido e resfriado 1 maça ácida e 1 vermelha 1 cebola 1 limão 100g de azeitonas 1 pimentão pequeno 3 a 4 tomates sem sementes Tempero verde (salsa, cebolinha e hortelã) Sal Azeite 100 g de passas-opcional Modo de Preparo: Colocar o triguilho de […]
Xarope Caseiro
Ingredientes: 1 mamão maduro, porém não mole Ervas Medicinais como hortelã, saião, poejo e outro Açúcar mascavo Modo de Preparo: Lavar bem as ervas medicinais. Cortar uma tampa no mamão, retirar as sementes, pegar as ervas, já lavadas, e ir colocando-as da seguinte forma: Colocar uma camada de hortelã e uma camada de açúcar mascavo; […]
Feijão Vitaminado
Ingredientes: Feijão Beterraba Alho Tempero verde Modo de Preparo: Cozinhar a beterraba com casca junto com o feijão. Bater a beterraba com um pouco do feijão. Fritar o alho até dourar, acrescentar o feijão batido com a beterraba e o feijão que não foi batido e por fim acrescentar também o tempero verde.
Filé de Peixe
Ingredientes: Filé de peixe de sua preferência ½ copo de cerveja Maionese Mostarda Sal Pimenta do Reino Caldo de Limão Modo de Preparo: Temperar o filé com o os ingredientes, deixar cerca de 10 minutos, passar no fubá e fritar.
Molho de Tomate
Ingredientes: 05 kl de tomates maduros; 02 cebolas picadas; 02 colheres (sopa) de sal; 01 molho de salsa; 10 folhas de louro; 01 raminho de manjericão; Se for utilizado para pizza, pode colocar orégano a gosto. Modo de Preparo: Lave os tomates e parta-os em quatro, leve ao fogo baixo até desmanchar. Coe os tomates […]
Creme de Goiaba
Ingredientes: 01 kl de goiaba vermelha; 01 lata de leite condensado; Chantilli e pedaços de goiaba para decorar. Modo de Preparo: Descasque as goiabas, retire as sementes, pique a polpa da goiaba e leve ao fogo para ferver com um pouquinho de água. Quando estiver bem cozida, retire do fogo e espere esfriar. Bata a […]
