Ingredientes:

3 copos de arroz

Óleo, alho e sal

1 maço de brócolis

2 cenouras pequenas

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Mode de fazer

Preparar o arroz normalmente e reservar. Descascar os talos do brócolis e picar. Cortar os galinhos em pedaços pequenos e ralar a cenoura em tirinhas. Passar o brócolis e a cenoura na manteiga mexendo de vez em quando até amaciarem levemente, não deve ficar muito mole. Misturar o brócolis e a cenoura ao arroz. Servir quente e acompanhado de uma carne de panela ou ou uma carne assada!