Torta de Arroz Integral (Izabel Camata Lima)
Ingredientes: 2 copos americanos de arroz integral 1 copo de requeijão temperos verdes Recheio: Sugestões: 1- queijo, presunto, milho verde e ervilha; 2- frango desfiado, palmito e cenoura. Modo de Fazer: Cozinhar o arroz integral da mesma forma que se faz um arroz comum (pode ser na panela de pressão para ir mais rápido). Quando […]
Bolo Nega Maluca
Ingredientes: 3 ovos 2 xícaras de açúcar refinado ½ xícara de achocolatado ¾ xícara de óleo 1 xícara de água fervente 1 colher (sopa) fermento em pó 2 xícaras de farinha de trigo Modo de Fazer: Bater as claras em neve e reservar. Bater bem as gemas, o óleo, o açúcar. Acrescentar os demais ingredientes […]
Moqueca de Banana
Ingredientes: 5 bananas da terra 3 tomates bem maduros ½ pimentão 1 cebola pequena 1 colher (de chá) de colorau 2 colheres (de sopa) de óleo 1 colher (de sopa) de azeite Sal e pimenta vermelha a gosto 2 colheres (de sopa) de coentro Modo de Fazer: Dourar a cebola no óleo com azeite. Acrescentar […]
Arroz com Leite de Coco
Ingredientes: 2 copos de arroz 2 colheres (de sopa) de óleo Sal a gosto 1 vidro de 200 mL de leite de coco Modo de Fazer: Lavar o arroz e escorrer. Fritar o arroz, acrescentar o sal a gosto e água para cozinhar. Quando estiver quase seco, ainda com um pouco de água, despejar o […]
Forma Psicodélica
Ingredientes: Pão de fôrma ou pão dormido ½ litro de leite 2 ovos 1 pires de queijo ralado 1 colher (de sopa) de manteiga 8 colheres (de sopa) de açúcar Bananas nanicas Canela em pó Modo de Fazer: Untar o tabuleiro ou pirex e colocar uma camada de pão de forma ou pão fatiado. Cobrir […]
Torta de Banana Nanica
Ingredientes: 10 colheres (de sopa) de farinha de trigo 10 colheres (de sopa) de açúcar 1 colher (de sobremesa) de fermento em pó Manteiga ou margarina aproximadamente 150g 4 ovos 12 bananas nanicas bem maduras Limão Modo de Fazer: Peneirar os ingredientes secos e misturá-los. Cortar as fatias de banana misturando um pouco de […]
Suflê de Milho Verde
Ingredientes: 4 espigas de milho verde 2 tomates 2 copos de leite 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (de sopa) de manteiga 3 ovos 2 colheres (de sopa) de maisena Temperos verdes Sal a gosto Modo de Fazer: Retirar o milho verde das espigas. Dourar a cebola ralada na manteiga e […]
Gelatina Rosa
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (medir na lata de leite condensado) 1 vidro de 200 mL de leite de coco 3 folhas de gelatina vermelha 3 folhas de gelatina incolor Modo de Fazer: Dissolver bem a gelatina em um pouco de água quente. Misturar à gelatina os demais ingredientes. Levar […]
Laranja Refrescante
Ingredientes: 06 laranjas descascadas sem a pele branca e sem sementes (laranja celeta, ou baía) 2 claras de ovo 4 colheres (de sopa) de açúcar 1 xícara de coco ralado (preferencialmente fresco) Modo de Fazer: Descascar as laranjas e retirar toda a pele branca. Picar em cubinhos e colocar em um pirex. Cobrir com o […]
Torta de Mandioca
Ingredientes: Massa: 2 kg de mandioca (aipim) 2 colheres (de sopa) de manteiga 2 gemas 1 cebola 1 ½ copo (americano) de leite Recheio: ½ kg de carne moída Alho, sal e pimenta vermelha (a gosto) 1 colher (de chá) colorau 02 colheres (de sopa) de óleo 03 tomates ½ pimentão Temperos verdes 02 colheres […]
