Bolacha de Aveia
Ingredientes: 1/2 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de açúcar cristal 1 xícara de aveia (sugestão: ¾ de farinha de aveia e ¼ de aveia em flocos) 1 xícara de farinha de trigo 1 colher (de sopa) de creme vegetal (margarina) 1 colher (de sopa) de óleo 1 pitada de sal 1 colher (de café) […]
Broa de Fubá Cozida
Ingredientes: 2 xícaras de fubá 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de leite 4 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal 1 colher (cheia) de óleo 1 colher de erva-doce Modo de fazer: Cozinhe todos os ingredientes (juntos) com exceção dos ovos e do fermento em pó, mexendo sempre com […]
Biscoito de Champagne
Ingredientes: 6 ovos Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo ½ kg de açúcar 6 colheres (de sopa) de manteiga 2 colheres (de sopa) de sal amoníaco Modo de Fazer: Bater os ovos com açúcar e a manteiga. Adicionar o sal amoníaco e bater bem. Colocar a farinha de trigo e formar a massa. Enrolar […]
Biscoito de Sal Amoníaco
Ingredientes: 4 ovos 1 concha de banha (1/2 xícara) 1 xícara de açúcar 1 pitada de sal 1 kg de farinha de trigo 1 colher (de sopa) de sal amoníaco Modo de Fazer: Bater todos os ingredientes no liquidificador com exceção da farinha de trigo e despejar em uma bacia. Adicionar farinha de trigo até […]
Defensivo Foliar
Ingredientes: 2 litros de cachaça 300g de alho 50g de pimenta do reino 50g de pimenta malagueta 50g de pimenta Jamaica (curumá) Modo de Fazer: Colocar os ingredientes em um vidro escuro e deixar em infusão 20 dias. Coar. Para preparar a calda para aplicação utilizar: Para cada 10litros de água colocar 50 mL do […]
Pão Econômico
Ingredientes: 1 colher (de sopa) de fermento biológico 2 xícaras de água 1 ovo ½ colher (de chá) de sal ½ xícara de óleo ½ xícara de açúcar 8 xícaras de farinha de trigo Modo de Fazer: Dissolver o fermento em uma xícara de água morna e reservar. Bater os demais ingredientes no liquidificador, menos […]
Bolo de Chuchu
Ingredientes: 6 chuchus cozido com sal 1 ovo 1 colher (de sopa) de manteiga 1 pires de queijo ralado 2 colheres (de sopa) de maisena ou farinha de trigo 1 colher (de chá) de fermento em pó 1 copo (americano) de leite Modo de Fazer: Bater os ingredientes em liquidificador e colocar para assar em […]
Pastel Bete
Ingredientes: 1 ovo 1 copo (americano) de água morna 1/2 concha de óleo 1 colher (de sopa) de fermento biológico 1 colher (de chá) de açúcar Sal a gosto Farinha de trigo Modo de Fazer: Colocar os ingredientes em uma vasilha e amassar com farinha de trigo até ficar uma massa igual a de pão. […]
Torrada
Ingredientes: 02 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente; 01 colher (sopa) de cebola verde; 02 colheres (sopa) salsa; 03 a 04 dentes de alho socado. Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes até que forme uma pasta homogênea. Corte os pães como para fazer torradas e passe esse molho verde. Leve ao forno.
Creme de Espinafre
Ingredientes: 01 maço de espinafres; 01 colher (sopa) de manteiga; 03 colheres (sopa) de tempero verde picado; ½ cebola picada; 02 colheres de amido de milho; 03 colheres de queijo ralado, parmesão ou de sua preferência. Modo de Preparo: Tire as folhas do espinafre e escalde em água fervente. Coloque as folhas no liquidificador, acrescente […]
