Bolo Quente
Ingredientes: 5 ovos 2 copos e ½ de açúcar 3 copos de farinha de trigo 1 copo de leite 3 colheres (de sopa) de manteiga Observação: O copo medida utilizado é o americano (150 mL) Preparo: Bater as claras em neve. Colocar as gemas e o açúcar e bater bem. Retirar da batedeira e colocar […]
Especial Ano Novo
Ingredientes do creme: 01 litro de leite 01 lata de leite condensado 04 colheres (sopa) de amido de milho 04 colheres (sopa) de chocolate em pó 01 colher (sobremesa) de essência de baunilha Preparo: Misturar o amido de milho ao leite condensado (fica mais fácil de dissolver) e adicionar o leite e o chocolate em […]
Especial de Natal
Ingredientes 1 abacaxi maduro 2 colheres de manteiga de leite 100 gramas de bacon 100 gramas de uva passas preta 1 cubo de caldo de bacon 200 grama de farofa de mandioca temperada (industrializada) 1 cebola Modo de Preparo Pique o abacaxi em cubinhos ( exceto o talo) dê uma espremida para tirar o ecesso […]
Salpicão de frango com iogurte
Ingredientes 2 peitos de frango temperados com limão e sal, refogados e desfiados 1 maço de salsão picado em tiras finas 2 cenouras grandes cruas raladas grossas 1 pimentão verde e 1 pimentão vermelho em tiras finas 2 cebolas grandes picadas 2 a 3 maçãs picadas e com caldo de um limão (para não escurecer) […]
Suco de Laranja com Tomate
Ingredientes: Caldo de 4 laranjas para suco ½ tomate bem maduro 5 colheres (sopa) de açúcar 10 cubos de gelo Preparo: Lavar as laranjas e extrair o caldo. Lavar o tomate e partir ao meio. Colocar todos os ingredientes em liquidificador e bater bem. Coar e tomar imediatamente. Obs.: Esse suco é riquíssimo em Vitamina […]
Suco Antioxidante
Ingredientes: 5 cenouras 1 maçã 2 colheres (sopa) de gengibre ralado 1 raiz de Yacon 1 fatia de beterraba cozida (opcional) ½ litro de água Gelo Preparo: Bater a cenoura com a água e coar (aproveitar o bagaço da cenoura em diversas preparações como farofas, sopas, bolinhos, etc). Bater o líquido coado com a maçã, […]
Broa da Vó Zima
Ingredientes: 2 ovos 2 copos de açúcar 2 copos de leite 1 colher (chá) rasa de sal ½ copo de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de queijo ou coco ralado Fubá até o ponto Obs.: O copo utilizado na receita é o copo pequeno ou americano. Preparo: […]
Salada Fria
Ingredientes: 1 ½ kg de batata cozida e descascada cortada em rodelas 04 colheres (sopa) azeite 01 colher (sopa) de molho de mostarda 01 colher (sopa) de açúcar 02 colheres (sopa) de vinagre Sal a gosto 02 dentes de alho amassado ou picadinho 01 cebola pequena em rodelas finas 01 Maçã verde picada 01 vidro […]
Molho para Salada
Ingredientes: 01 limão 06 colheres (sopa) de azeite 01 colher (chá) de sal 01 colher (sobremesa) rasa de açúcar ½ cebola picadinha 01 copo de leite ou iogurte Preparo: Picar a cebola bem miudinha. Misturar os ingredientes e temperar saladas. Se quiser pode bater em liquidificador todos os ingredientes.
Pão de Polenta com Linguiça
Ingredientes: 01 prato fundo de polenta bem dura 01 copo de leite 01 colher (sopa) cheia de açúcar mascavo 01 colher (sopa) de sal 02 ovos 02 colheres de fermento biológico seco 3/4 copo de óleo (copo americano até a lista) 01 cebola pequena ralada (opcional) 200g de lingüiça sem a pele Farinha de trigo […]
