Bolo de Aniversário
Ingredientes: 05 ovos; 02 xícaras de açúcar; 02 xícaras de farinha de trigo; 01 xícara de leite; 02 colheres (sopa) bem cheias de manteiga; 01 colher (sopa) cheia de fermento em pó. Modo de Preparo: Bata as claras em neve, em seguida acrescente as gemas sem a pele, pois é a pele que dá o […]
Couve-flor Encapada
Modo de Preparo da Couve-flor: Pegue uma couve-flor, corte os galhinhos, separe-os e cozinhe ao dente em água e sal. Depois de cozidos escorre-os e reserve. Ingredientes para a massa de empanar: 01 ovo; 03 colheres (sopa) de farinha de trigo ou 02 colheres de farinha de trigo e 01 colher de fibra de trigo; […]
Torta de Ricota
Ingredientes para a massa: 01 gema; 01 pitada de sal; 200 gr de manteiga ou margarina Claybom; Farinha de trigo até o ponto. Ingredientes para o Recheio: 02 maços de espinafre; 01 ricota ou puína de aproximadamente 500 gramas; 01 cebola ralada; 02 dentes de alho; 01 pitada de sal; 03 ovos inteiros e uma […]
Biscoito de Amido de Milho
Ingredientes: 03 kl de amido de milho; 08 ovos; 01 kl de açúcar refinado; 800 gr (aproximadamente) de margarina ou manteiga. Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes e acrescente a margarina até obter o ponto de massa.
Papiê Machê
Ingredientes: 01 caixa grande ou 02 médias de lenço de papel; ½ copo de cola branca; 01 colher (sopa) de glicerina; 01 colher (sopa) de vinagre; 01 copo (aproximadamente) de farinha de trigo. Modo de Preparo: Rasgue o papel bem pequenininho e deixe de molho por 24h, após, espreme-o para retirar a água e esfarele. […]
Biscoito de Polvilho
Ingredientes: 03 medidas (copos pequeno) de polvilho; 01 copo de leite; 01 copo de óleo; 01 copo de água fervente; 02 ovos; Sal a gosto. Modo de Preparo: Misture o polvilho, o leite e o óleo e amasse até que fique homogênea. Em seguida, escalde com a água fervente. Após, acrescente os ovos e o […]
Falso Lombo
Ingredientes: 01 kl de carne moída; 02 ovos; Temperos a gosto; 01 colher de noz-moscada; Farinha de rosca até dar liga. Recheio a gosto. Pode ser com azeitonas, cenouras ou ovo cozido; Modo de Preparo: Pegue uma sacola mais resistente, abra e espalhe a carne misturada com os ingredientes sobre essa sacola. Coloque o recheio […]
Calda Caramelizada
Ingredientes: 03 copos de água fervente; 1 ½ copo de açúcar; 03 colheres (sopa) de vinagre de maça. Modo de Preparo: Faça a calda em ponto de fio, com a água e o açúcar, acrescente o vinagre. Mergulhe os docinhos de sua preferência, um a um, nessa calda. Eles irão ficar vidrados, brilhantes e com […]
Doce de Leite Mineiro
Ingredientes: 10 litros de leite; 1,5 kg de açúcar; 01 colher (sobremesa) rasa de bicarbonato de sódio ou fermento em pó; Modo de Preparo: Antes de colocar os ingredientes em uma panela, coloque um prato emborcado dentro da panela para que o leite não derrame, deixe em fogo baixo no início e depois aumente. Deixe […]
Torta de Maçã
Ingredientes para massa: 200 gr de manteiga; 02 gemas; 75 gr de açúcar; 350 gr de farinha de trigo; 01 pitada de sal. Ingredientes do recheio: 07 maçãs, aproximadamente; 01 limão. Modo de Preparo: Misture os ingredientes da massa com as pontas dos dedos. Deixe a massa coberta por meia hora descansando. Rale as maçãs […]
